"Die Abenteuer Welt diniert"

Thomas Houf mit seiner Abenteuer Welt und das Erdmanns präsentieren

"RICHTUNG CHINA"

Ein Multi-Media-Vortrag

Thomas Houf ist in 5 Monaten mit seiner BMW bis an die chinesische Grenze gefahren. Die Abenteuer Reise
ging durch 14 Länder, über die Seidenstraße, Iran, Usbekistan,Tadschikistan, den Pamir entlang der chinesischen Grenzenach Kirgistan und über Kasachstan, Russland, Ukraine und Rumänien wieder zurück.

Eindrucksvolle Bilder, tolle Einblicke in ein Abenteuer voller Farben, Emotionen und Leidenschaft.

3-Gang-Menü + Multi Media Vortrag

Unser Küchemeister Michael Roggendorf begleitet Sie kulinarisch durch den Abend

VORSPEISENVARIATION "RICHTUNG CHINA"
"Heimathafen"
Matjestartar mit Rote Bete und Apfel

"Kölsche Tradition trifft Türkei"
Blätterteigpastetchen mit Sucuk, Feta und Minzjoghurt

"Russland trifft auf Eifeler regionale Zutaten"
Borschtsch vom Eifeler Limousin Rind

"Moskau und das Overather Fischparadies"
Blini mit Forellenmousse und seinem Kaviar

"China an der Eiche"
Frühlingsröllchen "Julienne"

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Hauptgang

Marinierter Lammspieß / oder alternativ Sâte vom Schweinefilet
auf Linsengemüse mit Rosmarin-Graupen-Plätzchen

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" Einmal von China bis zum Drachenfels, bitte!"

Rebellenblut Terrine an Halbgefrorenem von Ingwer und Chili Schokolade

€ 39,00 p.P.

Kartenreservierung (Vorkasse) unter

mahlzeit@erdmanns-koeln.de

thomas@abenteuer-welt.koeln