Basis-Kochkurs kompakt

Für all diejenigen, die keine oder nur geringe Kochkenntnisse haben und sich schmackhaftes und gesundes Essen selbst zubereiten möchten. Wir werden leckere Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen und Salate, Suppen, Fleisch- und Fischgerichte, Gemüse und Beilagen sowie Desserts herstellen und anschließend gemeinsam verzehren. Auch das Backen kommt nicht zu kurz. Die gesunde, d. h. vitamin- und nährstoffreiche Vor- und Zubereitung der Lebensmittel steht im Vordergrund. Schritt für Schritt lernen Sie die wichtigsten Garmethoden und Grundtechniken bei der Zubereitung kennen. Zusätzlich erfahren Sie Wissenswertes über Einkauf, Lagerung, Vorratshaltung und Warenkunde.
Für die verwendeten Zutaten und das umfangreiche Informationsmaterial ist am ersten Kurstag ein Beitrag von € 20,00 an die Dozentin zu entrichten.

Kursbeginn: 28.02.2015
Kursende: 01.03.2015