Brotbackkurse auf dem Holzofen - Mit Sauerteig und Vollkorn

5-Stunden-Back-Seminar für Fortgeschrittene und Einsteiger

Teilnehmeranzahl ist auf 10 begrenzt. Schwerpunkt ist die Vermittlung einer fehlerfreien Teig- und Gareführung. Die Atmosphäre ist konzentriert mit Pausen und persönlichem Erfahrungsaustausch.

- Sauerteig selber ziehen
- Brote aus Roggenvollkornteig, aus Dinkelvollkornteig, als Mischbrot
- Entwicklung der Teige und Laiber beim Backen ohne Form und in der Kastenform.
- Gluten ausarbeiten
- Backfehler besprechen
- Mittagessen
- Brotverkostung
- Haptik, Optik, Entwicklung der verschiedenen Teige
- Roggen und Hafer als Kultur-Eckstein unserer Geschichte
- Ernährungsphysiologisches über Getreide
- Wasser hat mehr als nur einen Aggregatzustand
- 5 Demeter-Brote, Seminarmappe mit Rezepturen für Zuhause

Als Firmenevent buchbar. Bitte mit der Seminarleiterin der Görlitzer Brotschmiede individualisieren.

Brotbackkurse auf dem Holzofen - Mit Sauerteig und Vollkorn bei popula: Schon vorbei: Die Gesellschaft & Freizeit-Veranstaltung Brotbackkurse auf dem Holzofen - Mit Sauerteig und Vollkorn war vor 198 Tagen. Details zur Routenplanung findest du auf dieser Seite. In der Umgebung von Görlitzer Brotschmiede befinden sich weitere beliebte Veranstaltungsorte, die einen Besuch wert sind. Zu den beliebtesten gehören: . Glaubst du daran, dass Brotbackkurse auf dem Holzofen - Mit Sauerteig und Vollkorn das Zeug zur beliebtesten Veranstaltung der Woche in der Stadt Görlitz hat? Aktuell besetzt der Termin für diese Woche keinen Platz der Top100. Das kann ganz schnell steigen, wenn du eine Bewertung oder einen Kommentar hinterlässt oder die Veranstaltung z.B. auf Facebook teilst. Der Termin Brotbackkurse auf dem Holzofen - Mit Sauerteig und Vollkorn ist in Görlitz, eine Stadt im Kreis Görlitz, wo es aktuell 31 Termine zu finden gibt. Diese sind z.B. aus der Kategorie Comedy, Musicals und Konzerte. Wir bieten dir eine Kartenansicht, mit der du die Umgebung in Görlitz genauer kennenlernen kannst. Gerade, wenn du von weiter weg kommst und gerne an "Brotbackkurse auf dem Holzofen - Mit Sauerteig und Vollkorn" teilnehmen möchtest, solltest du dich hier über die Anfahrt informieren. Stelle dieses Event auf deinen Blog oder deine Webseite! Mit dem Widget-Konfigurator ist das so einfach, wie das Einbinden eines Youtube-Videos. Fehlt die Uhrzeit oder ein Bild? Ist eine falsche Location angegeben? Mach mit und vervollständige das Profil. Beantrage hier Bearbeitungsrechte und erhalte den vollen Zugriff. Lade ein Bild hoch oder ergänze den Beschreibungstext.