Ostwestfälische Spezialitäten - durch Küche und Sprache der Region

Der Ratskeller Wiedenbrück blickt auf eine mehrere Jahrhunderte währende Tradition als westfälische Gaststätte zurück. 2018 ist er im dritten Jahr Schauplatz der "Ostwestfälischen Spezialitäten".

Der Gütersloher Stadt- und Sprachführer Matthias Borner liest Lektionen aus seiner humorvollen Wörterbuch-Reihe "Pölter, Plörre und Pinöckel" und schildert dabei allerlei Anekdoten rund um das Thema Sprache. Teilnehmer der "Ostwestfälischen Spezialitäten" erfahren allerlei Wissenswertes und Humorvolles rund um den hemischen Regiolekt, d.h. die sprachlichen Besonderheiten, durch die man auch im Mallorca-Urlaub als Ostwestfale erkannt wird. Zudem erläutert Borner einige der schönsten, längsten und kuriosesten Familiennamen der Region - von Ottovordemgentschenfelde bis Maaskerstingjost.

Passend dazu serviert Koch Dirk Frankrone zwischen den Lektionen in einem 3-Gänge-Menü hausgemachte Spezialitäten aus Westfalen.