Mezze Mit Aladdin

Vegetarische Mezze aus 1001 Nacht
Baba Ganoush, Muhammara oder Khubz - hinter den unbekannten Namen verstecken sich echte Leckerbissen. Zum Beispiel Auberginenpüree mit Tahina und Zitrone oder knuspriges Fladenbrot zum Dippen und Eintunken in all die leckeren Köstlichkeiten. Doch das sind nur einige der vielen verschiedenen Mezze, die der Orient zu bieten hat.

Machen Sie sich mit unseren Profiköchen gemeinsam auf eine Genussexpedition und besuchen Sie gedanklich einen echt quirligen Souk. Sie entdecken frischen Dill, Baby-Spinat und frische Minze zwischen fremden Gewürzen wie Sumach oder Harissa. Nebenbei erfahren Sie Wissenswertes über Inhalt und Verwendung von Gewürzpasten und -mischungen und lernen typisch orientalisches Fingerfood kennen. Aus Gemüse, Kichererbsen, Linsen und Co. zaubern Sie aromatische Salate, füllen knusprige Teigtaschen und rühren köstliche Joghurts an.

Dann folgt auch schon der schönste Teil des Abends: bei Kerzenschein genießen Sie gemeinsam die vielen verschiedenen Häppchen mit einem leckeren Glas Wein - dippen Sie hier und da, naschen von dem oder diesem Teller und freuen Sie sich auf ein zuckersüßes Dessert aus 1001 Nacht. Vegetarischer Genuss mal anders!

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