Brotbackkurse auf dem Holzofen - Mit Sauerteig und Vollkorn

5-Stunden-Back-Seminar für Fortgeschrittene und Einsteiger

Teilnehmeranzahl ist auf 10 begrenzt. Schwerpunkt ist die Vermittlung einer fehlerfreien Teig- und Gareführung. Die Atmosphäre ist konzentriert mit Pausen und persönlichem Erfahrungsaustausch.

- Sauerteig selber ziehen
- Brote aus Roggenvollkornteig, aus Dinkelvollkornteig, als Mischbrot
- Entwicklung der Teige und Laiber beim Backen ohne Form und in der Kastenform.
- Gluten ausarbeiten
- Backfehler besprechen
- Mittagessen
- Brotverkostung
- Haptik, Optik, Entwicklung der verschiedenen Teige
- Roggen und Hafer als Kultur-Eckstein unserer Geschichte
- Ernährungsphysiologisches über Getreide
- Wasser hat mehr als nur einen Aggregatzustand
- 5 Demeter-Brote, Seminarmappe mit Rezepturen für Zuhause

Als Firmenevent buchbar. Bitte mit der Seminarleiterin der Görlitzer Brotschmiede individualisieren.

Brotbackkurse auf dem Holzofen - Mit Sauerteig und Vollkorn bei popula: Dies ist die Detailseite zu Brotbackkurse auf dem Holzofen - Mit Sauerteig und Vollkorn. Das Event war vor 313 Tagen und ist abgelaufen. Details zur Routenplanung findest du auf dieser Seite. In der Umgebung von Görlitzer Brotschmiede befinden sich weitere beliebte Veranstaltungsorte, die einen Besuch wert sind. Zu den beliebtesten gehören: . Schon gewusst? Mit dem Veranstaltungs-Widget lassen sich Events auch kinderleicht auf deiner Webseite oder deinem Blog anzeigen. Leider gibt es derzeit in keiner weiteren Stadt eine Veranstaltung mit dem Titel Brotbackkurse auf dem Holzofen - Mit Sauerteig und Vollkorn, also bleibt ein Besuch in Görlitz unerlässlich, um den Termin wahrzunehmen. Mit 36 Terminen in Görlitz, Kreis Görlitz in den Rubriken Comedy, Musicals und Konzerte, ist Brotbackkurse auf dem Holzofen - Mit Sauerteig und Vollkorn am Samstag nur eine Veranstaltung unter vielen, die am 17. Juni 23 stattfand. Ergänze jetzt diese Veranstaltungsinformationen mit einem Text oder dem Veranstaltungsflyer. Dazu musst du nur kurz Bearbeitungsrechte beantragen und schon kannst du auf den Termin zugreifen.