Alexander Herrmann Palazzo

In einzigartiger Atmosphäre verwöhnt PALAZZO seine Gäste mit einem exquisiten Vier-Gang-Menü, während Akrobatinnen und preisgekrönte Artistinnen eine Show zwischen traumhafter Poesie und turbulenter Rasanz gestalten.

Begleiten Sie uns auf die wahnsinnlichste Reise des Jahres
Zu Alexander Herrmanns Köstlichkeiten aus der Küche servieren wir künstlerische Highlights auf der Bühne. Kings & Queens lautet der Titel unserer neuen Show und dieser Name ist Programm: Willkommen in der schillernden Zeit der Königshäuser, der Burgen und Paläste. Tauchen Sie ein in die Welt der liebenswerten Helden, der stolzen Edelfrauen und drolligen Narren und erleben Sie ein modernes Märchen. Herrschaftlich, schräg, romantisch und intrigant die aufwendig inszenierte Show mit hochkarätigen artistischen Darbietungen präsentiert sich als eine kulinarische Komödie in drei Akten und vier Gängen!

Ihr Gastgeber: Alexander Herrmann
Frankens beliebtester Fernseh- und Sternekoch kreiert im PALAZZO Nürnberg das köstliche Vier-Gang- Menü. Freuen Sie sich auf bodenständige Küche - spannend kombiniert - und entdecken Sie Vertrautes ganz neu und raffiniert in Szene gesetzt. Es wird wieder unglaublich lecker!

DAS NEUE VIER-GANG-MENÜ

VORSPEISE
Lauwarmes Törtchen von der Lachsforelle mit
eigenem Kaviar auf Romanasalat und Avocado, dazu Kresse,
Crème fraîche und Sauerteig-Chips

ZWISCHENGANG
Törtchen vom Semmelknödel und von gebratenen Pilzen,
Petersilienpüree, Morchelrahmsauce und eingelegte Tomaten

HAUPTGANG
Rosa gebratener Rinderrücken mit
Nussbutter-Karotte und gezupfter Rotweinschmorbraten
mit Rosmarin-Kartoffelstampf

DESSERT
Warmer Schokoladen-Gewürzkuchen
mit Blutorangeneis und Vanille-Mandelmilch

Änderungen vorbehalten
Selbstverständlich bieten wir auch ein vegetarisches Menü an. Bitte bei Buchung mit angeben.

Darauf können Sie sich verlassen!
Selbstverständlich werden wir höchsten Standards gerecht, wann immer es um Ihre Sicherheit geht! Freuen Sie sich auf vergnügliche Stunden, in denen meisterhafte Kochkunst auf preisgekrönte Akrobatik trifft, und verlassen Sie sich darauf, dass wir sämtliche vorgegebenen Maßnahmen nicht nur auf das Schärfste einhalten, sondern - wo möglich - noch übertreffen