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Keine Angst vor ganzen Fischen

Erlebniskochen Kochkurs im Marieneck

  • Datum: Sonntag, 06. Oktober 2019 um 11:00 Uhr
  • Location:  
  • Marienstraße 1c 50825 Köln

Keine Angst vor ganzen Fischen
Hochgeladen von: Raue + Kramer GbR
Nach diesem Kochkurs kommen Ihnen nur noch fangfrische, ganze Süß- und Salzwasserfische in die Küche

Nach diesem Kochkurs kommen Ihnen nur noch fangfrische, ganze Süß- und Salzwasserfische in die Küche!

Keine Angst vor ganzen Fischen meint, dass Sie von Ihrem nächsten Marktbesuch einen Fisch im Ganzen mitbringen und fachgerecht zubereiten werden. Denn Stephan Jaud lehrt die Erlebnisköche das Entgräten, Enthäuten, Filetieren und Portionieren sowie die Verwendung der Karkassen für einen feinen Fond.

Für diesen Kurs wird der Fisch auf die unterschiedlichsten Arten zubereitet. Roh, gegrillt, gedünstet, gebraten, oder Sous Vide gegart. Alles auf den Punkt. Dazu werden von den Erlebnisköchen eigenhändig die Saucen gerührt, die perfekt zum Fisch harmonieren.

Beim Einkauf für diesen Kochkurs haben wir uns weitgehend an die Empfehlungen des WWF Ratgebers zur nachhaltigen Fischerei gehalten.

MENÜ
Cevice
roh mariniert
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Marieneck Boullabaise
mit Sauce Rouille
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Hummerbratwürste mit Safranaioli
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Scampis gebraten
mit Wokgemüse Zitronengras und Wasabi
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Pochierter Steinbutt
mit Beutte Blanc
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Loup de mer mit Kräuterkruste, gebratene Gemüse
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Zitronengras Creme Brûllée


Keine Angst vor ganzen Fischen bei popula: Seit dem 06. Oktober 19 ist die Rubrik Kurse & Seminare um den Termin Keine Angst vor ganzen Fischen ergänzt. popula listet die Top Events der Woche. Keine Angst vor ganzen Fischen kommt auf keinem Platz der Top100 der Top Events der Woche in Köln. Ein Facebook Like oder eine Bewertung und ein Kommentar gehen neben den Aufrufen in die Wertung mit ein. So zeigst du allen, was in Köln besonders beliebt und beachtenswert ist. Du kommst nicht aus Köln? Dann informiere dich jetzt über die Umgebung und die Anfahrtsmöglichkeiten, denn aktuell gibt es "Keine Angst vor ganzen Fischen" nur in dieser Stadt. Du hättest diese Veranstaltung gerne auch auf deiner Webseite oder du möchtest sie in deinem Blog vorstellen? Nutze jetzt unser Widget und hol dir alle Infos für deine Besucher. Mit 8605 Terminen in Köln, Kreis Köln in den Rubriken Musicals, Konzerte und Comedy, ist Keine Angst vor ganzen Fischen am Sonntag nur eine Veranstaltung unter vielen, die am 06. Oktober 19 stattfand. In der Umgebung von der Location Marieneck Ehrenfeld liegen weitere, sehr beliebte Veranstaltungsorte. Zu den beliebtesten Locations gehören: . Bist du mit dieser Veranstaltung vertraut und möchtest ein Bild hochladen oder den Beschreibungstext ergänzen? Dann beantrage jetzt Bearbeitungsrechte.

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Die Veranstaltung "Keine Angst vor ganzen Fischen" wurde am Dienstag, 21. Mai 2019 von Raue + Kramer GbR im openeventnetwork eingetragen.
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Keine Angst vor ganzen Fischen, Sonntag, 06. Oktober 2019, Marieneck Ehrenfeld