Telekom Campus Cooking Münster

Randale in der Schale: 10 Jahre Telekom Campus Cooking! Zu diesem besonderen Anlass bringt Starkoch Stefan Wiertz auf 10 Tourstopps den beliebtesten Foodtrend des Jahres im Campus Cooking Foodtruck an 10 deutsche Universitäten: Buddha Bowls. Vom 18. bis 21. Juni werden die Studierenden der Westfälischen Wilhelms-Universität in der Mensa am Ring mit seinen ausgefallenen und gesunden Bowl-Kreationen verwöhnt.

"10 Jahre Campus Cooking - wenn das kein Grund zum Feiern ist! Als Langzeitbegleiter der Tour ist dieses Jubiläum auch für mich etwas ganz Besonderes und ich freue mich, die Studierenden mit leckeren Buddha Bowls zu überraschen. Buddha Bowls sind nämlich nicht nur der Foodtrend des Jahres, sondern auch das perfekte Jubiläumsgericht, da sie ein buntes Potpourri aus Zutaten zu vielseitigen Kreationen vereinen - so vielseitig und bunt, wie auch die letzten zehn Jahre Campus Cooking!", freut sich der aus TV-Formaten wie "BeefBattle - Duell am Grill" oder "Grill den Henssler" bekannte Stefan Wiertz.

Den Variationsmöglichkeiten der Buddha Bowls sind dabei keine Grenzen gesetzt. Die Zutaten lassen sich nach Belieben mit Superfoods wie Erdbeeren oder Ingwer kombinieren und ergeben so eine individuelle Zusammensetzung aus Geschmacksrichtungen und die perfekte Bowl für jeden Studierenden. Präsentiert werden beispielsweise Kombinationen wie bunter Quinoa mit Pulled Pork und Datteln oder Gnocchi mit gezupftem Lachs und frischer Blattpetersilie. Wer lieber vegetarisch genießt, findet seinen persönlichen Favoriten mit der Süßkartoffel-Tofu-Erdbeer-Bowl. Alle Zutaten werden in Zusammenarbeit mit den Mensa-Teams vor Ort zu den ausgefallenen Bowl-Gerichten verarbeitet und mit einer erfrischenden Limonade oder dem Campus Cooking-Jubiläumsbier gereicht.

Zur Facebook-Veranstaltung: facebook.com/events/898235713682207